18 Ноя 11 ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Кирпичный погреб

Погреб строят на самом высоком месте участка или в закрытом помещении (кухня, терраса). Желательно при строительстве кухни или дома поднять цоколь строения на 40—50 см под участком под застройку. Это позволит меньше заглублять погреб, а также предотвратить затопление его грунтовыми водами.

"nr. Ґ5і. Кг.,-/, Ї. ї.у^і /ІЇИЩІ ФУ,'. -1: Ц" - j' І І_Ч.'.'. ."b-v-' ЦІ Hf^'fli 1,1,

При выборе размера погреба надо учитывать число членов семьи и примерный урожай овощей или фруктов, которые хранят зимой, чтобы не делать лишних расходов на строительство. Оптимальный размер погреба для семьи из четырех человек 2X1 ,5 м, глубина 2—2,5 м. Погреб может быть кирпичным (рис. 1) и железобетонным.

ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Кирпичный погреб

4 п 5-І-

			■
І	U	З	І-----------
	Лі)	Л
>	■ 2Ю..	G
		ЦЛЛО "
			М
F				Г
■
	Ч ^ ■ 1 ■■

U — Ht.1(.l«OfTOIII!!lt IlL^-tMpmH TOiptfa; &—pnijtj, ]—II - fl" l:.hl|ll'li " J — .1Д p 0 D1;! 11! "і і ll[|llG>..l "I kpf n-jtri ' ■

. a; ?■ -.ти&сг - iAN шлички S(111 ...l-ill!' ■; f—ДО' LLITN* f&Arh: .1 — xfluiima - i»in>l f - ^ігоАУІ - ojii t

^c. iojOGc;-- J-k ii.'iit.: £-Й ми: 3 -- цукг і: j' чі:у.-лмр:(ї. " — *щи№1Д1Р кіл ІДЕ* 550 л ч: МЦфвЙМИМР 10 an; Н — И"? 111J.1 ■ j ЧО1. И чи: І)— уГрЛВЙМВ*иЬ Ш[АчіЬ: ІІ—-Х-.М:-" ..-:.- ГЙНТІ 1Й0 ич! И— циіппмий patltfp W і» КЧ:

Ff^-^apei - п.'мш:* 10 >:м; 16 — ЩЬІКІГГПІЯ ІИККІ JS ик: U—

Строить погреб на поверхности земли нецелесообразно, так как при низких температурах продукты замораживаются (особенно в средней полосе, где грунт иногда промерзает на глубину 1,7 м). Достаточно 1 —2 °С ниже нуля, чтобы овощи или фрукты стали непригодными к употреблению. Экономичны для хранения овощей и фруктов подземный и полуподземный погреба в любых грунтах (даже насыщенных водой).

Погреб в грунтах с временным стоянием вод. Этот вариант погреба — самый экономичный по расходу строительных материалов и минимальной затрате средств и труда. Размеры погреба 2X1,5 глубина 2 м. Строится он как опускной колодец, выполненный из красного кирпича на цементном растворе с помощью железобетонного ножевого устройства.

Опускной колодец представляет собой конструкцию из кирпича, открытую сверху и снизу, изготовленную на поверхности земли. Стены выложены из красного кирпича на цементном растворе на полную высоту (2 м) и снаружи оштукатурены цементным раствором. После 28 сут стены снаружи покрывают горячим битумом (за 2 раза с наклейкой слоя рубероида). По мере удаления грунта из колодца он олускается в грунт. Грунт вынимают постепенно, соблюдая вертикальное положение стен кирпичной оболочки колодца. Железобетонное ножевое устройство делают следующим образом. На дощатом щите изготовляют опалубку из строганого теса, соответствующую размерам погреба в плане. Изнутри ее покрывают соляркой или солидолом, монтируют арматуру из проволоки Z)=6 мм и бетонируют с послойным уплотнением трамбовкой. Через 7 сут опалубку осторожно разбирают и ставят нож на место будущего погреба, заглубляют его в землю на 200 мм и кладут из кирпича стены-оболочки толщиной 250 мм (в один кирпич). Ножевое устройство устанавливают и стены-оболочки выкладывают строго вертикально.

Железобетонный нож армируют арматурной проволокой диаметром 6 мм. Арматура состоит из отдельных стержней, заготовленных в соответствии с прилагаемой спецификой. Отдельные заранее заготовленные стержни вяжут вместе с хомутами в опалубке. Стержни отгибают в соответствии со схематическим изображением.

Для устройства ножа требуется 1 м3 бетона на портландцементе М 300—400 (состав 1 : 1,4 :2,7). Состав бетона: портландцемент 350 кг, песок речной 0,41 м3, щебень 0,79 м3, вода 175 л, церезит 18 л.

Кладка стен погреба из красного кирпича пластической прессовки марки 100. Толщина стен в 1 кирпич (250 мм). Перед употреблением в кладку кирпич тщательно смачивают водой. Кладку ведут впустошовку с тщательной перевязкой швов. В процессе кладки стены армируют проволокой толщиной 4 мм (D=4 мм) так, чтобы она находилась от наружной и внутренней плоскости стены на расстоянии 20 мм. Прутки арматурной проволоки кладут через каждые три ряда кладки, на концах делают отгибы (крючья). Первый ряд тычковый, последующие — ложковые поочередно с тычковыми.

После выполнения наружной штукатурки и гидроизоляции стен из-под ножевого устройства можно удалять грунт. В процессе заглубления колодца в пространство, образовавшееся между стенами и грунтом, периодически заливают раствор жирной глины сметанообразной консистенции.

Армирование стен кирпичной кладки. Стены кирпичной оболочки погреба армируют проволокой D = =4 мм. Через каждые три ряда кладут два прутка проволоки на расстоянии 20 мм от наружной и внутренней плоскости стены. .

Армирование и бетонирование днища погреба Днище армируют и бетонируют после опускания в грунт на необходимую глубину кирпичной оболочки отдельными стержнями, которые вяжут в сетку на месте. Работы ведут таким образом. На утрамбованный в грунт щебень (толщина слоя 50 мм) укладывают слой бетона толщиной 60 мм, уплотняют грунт трамбовкой и на образовавшейся плите вяжут сетку из ранее заготовленных стержней диаметром 6 мм. По сетке делают цементную стяжку раствором состава 1:2 (цемент: песок), толщина слоя 30 мм. Спустя 28 сут, когда поверхность днища высыхает, покрывают его за два раза горячим битумом с наклейкой рубероида. Концы полотнищ рубероида должны иметь отворот на стены не менее 100 мм. Затем делают цементную стяжку с железнением поверхности. Состав раствора 1 :2 (цемент : песок) по объему.

Железобетонное перекрытие погреба, Для опалубки под плиту перекрытия используют тес. Размеры опалубки соответствуют внутренним размерам погреба (2X1.5 м). В опалубке вырезают проем для лаза размером 0,76X0,76 м, в который до бетонирования устанавливают коробку с креплением к ней деревянных пробок. Щит опалубки вместе с коробкой укладывают на четыре стойки, опущенные в погреб и скрепленные между собой обвязкой и раскосами. Коробка должна находиться на' 150 мм ниже верха чистого пола помещения. Ее поверхность покрывают горячим битумом. На щит опалубки настилают рубероид и укладывают проволочную сетку (сетка должна заходить за внутренние плоскости стен на 250 мм), после чего наносят бетон с небольшим уплотнением.

Во всех случаях приготовления бетона и растворов количество воды определяют из расчета 0,5 массы цемента. Щебень и песок применяют в сухом виде.

Вентиляция погреба. Для поддержания нормального воздушного режима в погребе

Предусматривают приточно-вытяжную вентиляцию. Она представляет собой короб сечением 150X150 мм. Состоит из досок толщиной 20—25 мм. Внутри доски должны быть тщательно остроганы и окрашены или покрыты горячим битумом. В перекрытии подвала, расположенном ближе к стене, при бетонировании оставляют отверстие сечением 150X150 мм. Оно должно совпадать с горизонтально расположенным под полом коробом, который врезают в вертикально расположенный вентиляционный стояк у стены. Вентиляционный стояк выводят выше кровли на 0,4—0,5 м. Для лучшей тяги короб утепляют войлоком и сверху покрывают пергамином. Для притока воздуха в крышке лаза делают отверстие сечением 150X150 мм, сверху закрытое мелкой металлической сеткой от проникания в подвал грызунов. Для регулировки движения воздуха в стояке под потолком устанавливают задвижку.

Затхлый запах, ощущение сырости, плесень на стенах и потолке подвала, а также конденсационная влага в виде капель — признаки плохого воздухообмена погреба. Для устранения чрезмерной влажности воздуха необходимо периодически проветривать погреб — открывать люк и двери помещения, в котором находится погреб. Иногда для уменьшения влаги в погреб кладут ящик с негашеной известью.

Материалы для перекрытия

Бетон заводского приготовления состава 1 : 1,9 : 3,1, м3 0,36

При приготовлении бетона вручную:

TOC o "1-3" h z портландцемент марки 200, м......... , 98

Песок речной, м3........... 0,15

Вода, л..... ,.... 0,49

Кирпич и раствор для погреба

Кирпич красный М-100 (1800 шт.), м3 . . . .4,5

Раствор М-150 заводского приготовления на портландцементе состава I : 3, м3.................. 1,19

При приготовлении раствора вручную:

Портландцемент марки 300—400, кг.... 432

Песок речной, м3........... 1.1